和菓子｜函館千秋庵総本家

函館千秋庵總本家的元祖山親爺煎餅，由第四代店主松田咲太郎在昭和初期開始製作，並將製法傳授給了全北海道的千秋庵分店。幕府末期開港後，西洋文化迅速傳入函館，山親爺原料開始使用黃油及用來替代水的函館近郊牧場牛奶，成為由糯米粉和小麥粉製成的日西合璧煎餅。

●5塊裝350日圓　●10塊裝700日圓　●20塊裝1,560日圓　●40塊裝3,120日圓　此外還有罐裝組合商品。
保質期：包括商品郵寄日在內，約2個月

函館千秋庵總本家在大正末期，由第四代店主松田咲太郎開始製作銅鑼燒。其使用以函館為中心的北海道南部地區的大粒紅豆，直至今日，依然耗時三天精心熬製紅豆粒餡。銅鑼燒外皮則經過一整晚醒面後，精心蒸烤而成。

●1個220日圓　●5個盒裝1,250日圓　●10個盒裝2,410日圓　●15個盒裝3,600日圓　●25個盒裝5,850日圓等
保質期：夏季5天、冬季6天

※ 價格為含稅價。 ※ 商品價格和內容可能發生變更，恕不預先通知。

	添加栗子泥的白豆餡包裹一大顆栗子，再裹上軟糯的外皮，烘烤而成。
價格 1個280日圓 6個裝　 1,850日圓 9個裝　 2,720日圓 12個裝　 3,580日圓 15個裝　 4,450日圓 20個裝　 5,900日圓

	紅豆餡包裹蜜漬金橘，再裹上黃味時雨（一種日式糕點），蒸烤而成。
目前暫停銷售價格 1個280日圓 6個裝　 1,850日圓 9個裝　 2,720日圓 12個裝　 3,580日圓 15個裝　 4,450日圓 20個裝　 5,900日圓

	軟糯外皮包裹添加栗子泥的白豆餡，烘烤而成。
價格　 1個180日圓 10個裝　 2,000日圓

	白豆餡加蛋黃製成的外皮，包裹紅豆餡。
價格　 1個180日圓 10個裝　 2,000日圓

	一款日西合璧的餡餅派，表皮繪有史跡五棱郭圖案，裡面包裹紅豆餡。
價格　 1個190日圓 4個裝　 900日圓 6個裝　 1,340日圓 12個裝　2,550日圓

	自古以來，人們將函館山腳的教堂稱為GANGAN寺。該法式酥餅以教堂鐘為造型。
目前暫停銷售價格　 1枚90日圓 3枚裝　330日圓 12枚裝　1,300日圓

糕點師不惜時間精心烤製，甜味優雅，口感鬆軟柔滑。

●長崎卡斯提拉蛋糕　
千秋庵總本家最受歡迎的招牌卡斯提拉蛋糕。
●抹茶卡斯提拉蛋糕　
奢侈使用抹茶的日式卡斯提拉蛋糕。
●巧克力卡斯提拉蛋糕　
使用可可粉烤製，略帶苦味的巧克力卡斯提拉蛋糕。

精選北海道紅豆製作而成。紅豆僅選用十勝音更町的指定紅豆。

●紅豆羊羹
選用十勝音更產紅豆製作的紅豆餡羊羹。
●栗子羊羹
添加栗子泥的羊羹。
●小倉羊羹
添加北海道南部地區產大粒紅豆的羊羹。

	富商高田屋嘉兵衛奠定了江戶時代函館繁榮發展的基礎，其北前船做成了最中餅。香酥表皮與和三盆糖，帶來口感優雅的最中餅。
價格　 1個130日圓 5個裝　800日圓 8個裝　1,120日圓